Pinot Noir Sour.

Name: Pinot Noir Sour
Ingredients: Tabali Pedregoso Gran Reserva Pinot Noir; Jugo de limón fresco; Jarabe de azúcar; Clara de huevo; Hielo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Caja de 6 unidades Tabali Pedregoso Gran Reserva Pinot Noir ($5.990 c/u).

Para servir: copa de cóctel

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Tabali Pedregoso Gran Reserva Pinot Noir (60 ml), Jugo de limón fresco (15 ml), Jarabe de azúcar (10 ml), Clara de huevo (1), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

En una coctelera, combine el vino, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agite en seco primero para mezclar bien la clara de huevo, luego agregue hielo y agite nuevamente hasta que la mezcla esté bien fría. Cuele en una copa de cóctel previamente enfriada.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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