PARA PREPARAR · 01
Sour de Cabernet Sauvignon
Doña Dominga Reserva de Familia Cabernet Sauvignon · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Doña Dominga Reserva de Familia Cabernet Sauvignon
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Doña Dominga Reserva de Familia Cabernet Sauvignon (90 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Jarabe de goma (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (varios cubos)
Preparación
En una coctelera, añade el cabernet sauvignon, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita bien sin hielo primero para emulsionar la clara. Luego agrega hielo y agita de nuevo hasta que la coctelera esté fría al tacto. Cuela en una copa y decora, si lo deseas, con una rodaja de limón.
