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vinos

Sour de Cabernet Sauvignon.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Caja de 6 unidades Doña Dominga Reserva de Familia Cabernet Sauvignon ($4.990 c/u ).

Vamos a prepararlo 2 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Doña Dominga Reserva de Familia Cabernet Sauvignon (90 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Jarabe de goma (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (varios cubos)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, añade el cabernet sauvignon, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita bien sin hielo primero para emulsionar la clara. Luego agrega hielo y agita de nuevo hasta que la coctelera esté fría al tacto. Cuela en una copa y decora, si lo deseas, con una rodaja de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 2 versiones
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