Pisco Sour Clasico
Pisco Alto del Carmen Etiqueta Negra 40° · Jugo de Limon · Jarabe de Azucar
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Ingredientes
- Pisco Alto del Carmen Etiqueta Negra 40°
- Jugo de Limon
- Jarabe de Azucar
- Clara de Huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Alto del Carmen Etiqueta Negra 40° (60 ml), Jugo de Limon (30 ml), Jarabe de Azucar (20 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Hielo (cubos al gusto), Amargo de Angostura (3 gotas)
Preparación
En una coctelera, agrega el pisco, el jugo de limón, el jarabe de azúcar, la clara de huevo y cubos de hielo. Agita vigorosamente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y la mezcla esté espumosa. Cuela y sirve en un vaso enfriado. Agrega unas gotas de amargo de Angostura en la parte superior antes de servir.








