piscoVaso bajo
Pisco Sour Clasico
Destilado de uva Cuatro Gallos Puro Blend · Jugo de limon fresco · Jarabe de goma
Destilado de Uva Cuatro Gallos Puro Blend 40°alc. 750cc
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Pisco Sour Clasico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto del Carmen Etiqueta Negra 40° 750 ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Alto del Carmen Etiqueta Negra 40° (60 ml), Jugo de Limon (30 ml), Jarabe de Azucar (20 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Hielo (cubos al gusto), Amargo de Angostura (3 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, agrega el pisco, el jugo de limón, el jarabe de azúcar, la clara de huevo y cubos de hielo. Agita vigorosamente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y la mezcla esté espumosa. Cuela y sirve en un vaso enfriado. Agrega unas gotas de amargo de Angostura en la parte superior antes de servir.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Pisco Sour Clasico
Pisco Fundo Los Nichos Especial · Jugo de lima fresco · Jarabe de goma
Pisco Fundo Los Nichos Especial 750cc
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Pisco Sour Clasico
Pisco Mistral Añejado · Jugo De Limón Fresco · Sirope De Azúcar
Pisco Mistral Añejado 1 Litro 35º alc.
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