piscoVaso bajo
Pisco Sour Clasico
Pisco Fundo Los Nichos Especial · Jugo de lima fresco · Jarabe de goma
Pisco Fundo Los Nichos Especial 750cc
Ver receta : Pisco Sour Clasicopisco
Pisco Sour Clasico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Destilado de Uva Cuatro Gallos Puro Blend 40°alc. 750cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Destilado de Uva Cuatro Gallos Puro Blend (60 ml), Jugo de Limon Fresco (30 ml), Jarabe de Goma (20 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Hielo (120 gramos), Amargo de Angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Verter el Destilado de Uva Cuatro Gallos, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera. Agregar hielo y agitar vigorosamente durante unos 10 a 15 segundos. Colar en un vaso corto y añadir dos gotas de amargo de Angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
piscoVaso bajo
Pisco Sour Clasico
Pisco Mistral Añejado · Jugo De Limón Fresco · Sirope De Azúcar
Pisco Mistral Añejado 1 Litro 35º alc.
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Pisco Sour Clasico
Pisco Horcón Quemado 2 Años · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Pisco Horcón Quemado 2 Años 645cc 40º alc.
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