Cabernet Sour
Sutil Gran Reserva Cabernet Sauvignon · Zumo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Sutil Gran Reserva Cabernet Sauvignon
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Cáscara de limón
Proporciones
Sutil Gran Reserva Cabernet Sauvignon (60 ml), Zumo de limón fresco (20 ml), Jarabe de goma (10 ml), Clara de huevo (1 un.), Cáscara de limón (para decorar)
Preparación
En una coctelera, combine el cabernet sauvignon, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agite en seco (sin hielo) vigorosamente para emulsionar la clara de huevo. Luego, agregue hielo y agite nuevamente. Cuele en un vaso bajo con hielo fresco y adorne con una cáscara de limón.









