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Cabernet Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Caja de 6 unidades Sutil Gran Reserva Cabernet Sauvignon ($4.290 c/u).

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Sutil Gran Reserva Cabernet Sauvignon (60 ml), Zumo de limón fresco (20 ml), Jarabe de goma (10 ml), Clara de huevo (1 un.), Cáscara de limón (para decorar)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combine el cabernet sauvignon, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agite en seco (sin hielo) vigorosamente para emulsionar la clara de huevo. Luego, agregue hielo y agite nuevamente. Cuele en un vaso bajo con hielo fresco y adorne con una cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

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