Pisco Sour Clásico
Pisco Mistral 35° Especial · Jugo de limón fresco · Syrup de azúcar
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Ingredientes
- Pisco Mistral 35° Especial
- Jugo de limón fresco
- Syrup de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Mistral 35° Especial (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Syrup de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (100 g), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, agregar el pisco, jugo de limón, syrup de azúcar y clara de huevo. Agregar hielo y batir vigorosamente para espumar la clara. Colar y servir en un vaso bajo. Decorar con un par de gotas de amargo de angostura en la superficie.










