Pisco Sour Clásico
Pisco Alto Del Carmen Especial · Jugo De Limón · Azúcar
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Ingredientes
- Pisco Alto Del Carmen Especial
- Jugo De Limón
- Azúcar
- Clara De Huevo
- Hielo
- Amargo De Angostura
Proporciones
Pisco Alto Del Carmen Especial (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Azúcar (15 g), Clara De Huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo De Angostura (unas gotas)
Preparación
En una coctelera, mezcla el pisco, jugo de limón, azúcar y la clara de huevo junto con hielo. Agita vigorosamente hasta lograr una mezcla homogénea. Cuela la mezcla en un vaso corto y agrega unas gotas de amargo de Angostura. Opcionalmente, decora con una rodaja de limón o cáscara de lima.








