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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto Del Carmen Especial 35° - 1.5L.

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Alto Del Carmen Especial (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Azúcar (15 g), Clara De Huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo De Angostura (unas gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, mezcla el pisco, jugo de limón, azúcar y la clara de huevo junto con hielo. Agita vigorosamente hasta lograr una mezcla homogénea. Cuela la mezcla en un vaso corto y agrega unas gotas de amargo de Angostura. Opcionalmente, decora con una rodaja de limón o cáscara de lima.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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