PARA PREPARAR · 01
Mango Passion Sour
Pisco Alto Del Carmen Mango Passion · Jugo De Limón · Néctar De Mango
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Ingredientes
- Pisco Alto Del Carmen Mango Passion
- Jugo De Limón
- Néctar De Mango
- Almíbar Simple
- Clara De Huevo
Proporciones
Pisco Alto Del Carmen Mango Passion (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Néctar De Mango (30 ml), Almíbar Simple (15 ml), Clara De Huevo (1 unidad)
Preparación
En una coctelera, combina el Pisco, jugo de limón, néctar de mango, almíbar simple y clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego, agrega hielo y vuelve a agitar para enfriar. Cuela en una copa coupé y decora con una rodaja de limón.
