Clásico Pisco Sour
Pisco Monte Fraile Reservado Transparente · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Monte Fraile Reservado Transparente
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Pisco Monte Fraile Reservado Transparente (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Hielo (al gusto)
Preparación
Agrega el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera. Llénala con hielo y agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa. Cuela en un vaso y decora con unas gotas de amargo de angostura en la superficie.






