Clásico Pisco Sour.

Name: Clásico Pisco Sour
Ingredients: Pisco Monte Fraile Reservado Transparente; Jugo de limón fresco; Jarabe de goma; Clara de huevo; Hielo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Monte Fraile Reservado Transparente 750cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Monte Fraile Reservado Transparente (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Agrega el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera. Llénala con hielo y agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa. Cuela en un vaso y decora con unas gotas de amargo de angostura en la superficie.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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