Petit Verdot Sour
Petit Verdot 2023 · Jugos de limón · Sirope simple
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Ingredientes
- Petit Verdot 2023
- Jugos de limón
- Sirope simple
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Petit Verdot 2023 (120 ml), Jugo de limón (20 ml), Sirope simple (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el Petit Verdot 2023, el jugo de limón, el sirope simple y la clara de huevo. Agite en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego agregue hielo y agite nuevamente hasta que esté bien frío. Cuele en un vaso bajo con hielo fresco y termine con unas gotas de amargo de angostura.








