Mistral Sour
Pisco Mistral 35° · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Mistral 35°
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Mistral 35° (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (Abundante), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
Coloca todos los ingredientes menos el amargo de angostura en una coctelera. Agita primero sin hielo para integrar la clara de huevo, luego agrega hielo y agita nuevamente hasta enfriar. Cuela en un vaso corto y añade las gotas de amargo de angostura en la parte superior del cóctel como decoración.










