PARA PREPARAR · 01
Mango Pisco Sour
Pisco Sour Virrey del Perú Mango · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Sour Virrey del Perú Mango
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Sour Virrey del Perú Mango (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (15 ml), Clara de huevo (20 ml), Hielo (cubos al gusto), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agregue hielo y agite vigorosamente hasta que esté bien mezclado y espumoso. Cuele en un vaso corto enfriado y agregue las gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
