Pisco Sour Exclusivo
Pisco Mal Paso Ícono Reservado Origen 40º · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Mal Paso Ícono Reservado Origen 40º
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Mal Paso Ícono Reservado Origen 40º (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (5 cubos), Amargo de angostura (3 gotas)
Preparación
En una coctelera, añade el Pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma, la clara de huevo y los cubos de hielo. Agita vigorosamente durante unos 15 segundos. Cuela y sirve en una copa de cóctel previamente enfriada. Termina con las gotas de amargo de angostura encima.







