Pisco Waqar Sour
Pisco Waqar · Jugo de limon · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Waqar
- Jugo de limon
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Waqar (60ml), Jugo de limon (30ml), Jarabe de goma (20ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (4 cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el Pisco Waqar, jugo de limon, jarabe de goma y clara de huevo. Agite en seco para emulsionar la clara de huevo. Luego, agregue hielo y vuelva a agitar. Cuele en un vaso old-fashioned y termine con unas gotas de amargo de angostura en la superficie.








