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pisco

Pisco Waqar Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Waqar.

Vamos a prepararlo 2 versiones

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Waqar (60ml), Jugo de limon (30ml), Jarabe de goma (20ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (4 cubos), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combine el Pisco Waqar, jugo de limon, jarabe de goma y clara de huevo. Agite en seco para emulsionar la clara de huevo. Luego, agregue hielo y vuelva a agitar. Cuele en un vaso old-fashioned y termine con unas gotas de amargo de angostura en la superficie.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 2 versiones
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