Amaretto Sour Clásico
Amaretto di Saschira Luxardo · Zumo de limón fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Amaretto di Saschira Luxardo
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo (opcional)
- Decoración: Rodaja de limón y cereza
Proporciones
Amaretto di Saschira Luxardo (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (10 ml), Clara de huevo (opcional) (10 ml), Decoración: Rodaja de limón y cereza
Preparación
En una coctelera, combina el Amaretto, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo (si la usas). Agita en seco para emulsionar la clara de huevo durante 10 segundos. Luego añade hielo y agita de nuevo vigorosamente. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco. Decora con una rodaja de limón y una cereza.








