Gran Reserva Sour
Vino Castillo de Molina Gran Reserva Cabernet Sauvignon · Zumo de Limón Fresco · Jarabe de Azúcar
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Ingredientes
- Vino Castillo de Molina Gran Reserva Cabernet Sauvignon
- Zumo de Limón Fresco
- Jarabe de Azúcar
- Clara de Huevo
- Cubos de Hielo
Proporciones
Vino Castillo de Molina Gran Reserva Cabernet Sauvignon (150 ml), Zumo de Limón Fresco (20 ml), Jarabe de Azúcar (15 ml), Clara de Huevo (1), Cubos de Hielo (Al gusto)
Preparación
En una coctelera, añade el vino, zumo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Agita todo en seco (sin hielo) primero para emulsionar la clara de huevo. Luego agrega los cubos de hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela la mezcla en una copa y disfruta.






