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vinos

Gran Reserva Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a x12 Vino Castillo de Molina Gran reserva Cabernet Sauvignon 750cc ($4.890 c/u).

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Castillo de Molina Gran Reserva Cabernet Sauvignon (150 ml), Zumo de Limón Fresco (20 ml), Jarabe de Azúcar (15 ml), Clara de Huevo (1), Cubos de Hielo (Al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, añade el vino, zumo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Agita todo en seco (sin hielo) primero para emulsionar la clara de huevo. Luego agrega los cubos de hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela la mezcla en una copa y disfruta.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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