Gran Reserva Sour.

Name: Gran Reserva Sour
Ingredients: Tarapaca Etiqueta Negra Gran Reserva Cs; Jugo de limón fresco; Jarabe de azúcar; Clara de huevo; Hielo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tarapaca Etiqueta Negra Gran Reserva Cs 750 Ml.

Para servir: copa coupe

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Tarapaca Etiqueta Negra Gran Reserva Cs (60 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cubos)

PASO A PASO

En una coctelera, añade el vino, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar. Añade hielo y agita de nuevo con fuerza. Cuela y sirve en una copa coupé.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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