Carmenère Sour
Vinos Tarapacá Gran Reserva Carmenere · Jugo de limón · Almíbar simple
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Ingredientes
- Vinos Tarapacá Gran Reserva Carmenere
- Jugo de limón
- Almíbar simple
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Vinos Tarapacá Gran Reserva Carmenere (120 ml), Jugo de limón (20 ml), Almíbar simple (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (Cantidades necesarias para enfriar)
Preparación
En una coctelera, combina el Vinos Tarapacá Gran Reserva Carmenere, jugo de limón, almíbar simple y clara de huevo. Agita bien sin hielo para emulsionar la clara. Luego añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso frío y decora con ralladura de limón o una ramita de menta si lo deseas.








