Carmenere Elegant Sour
Montes Alpha Special Cuvee Carmenere 2023 · Zumo de limón fresco · Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Montes Alpha Special Cuvee Carmenere 2023
- Zumo de limón fresco
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
Proporciones
Montes Alpha Special Cuvee Carmenere 2023 (90 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad)
Preparación
En una coctelera, mezcla el vino, el zumo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Agita bien en seco sin hielo para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo y agita de nuevo. Cuela en una copa de cóctel y sirve inmediatamente.









