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vinos

Carmenere Elegant Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Montes Alpha Special Cuvee Carmenere 2023.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Montes Alpha Special Cuvee Carmenere 2023 (90 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, mezcla el vino, el zumo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Agita bien en seco sin hielo para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo y agita de nuevo. Cuela en una copa de cóctel y sirve inmediatamente.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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