PARA PREPARAR · 01
Moai Sour Clásico
Pisco Capel Moai Reservado · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Capel Moai Reservado
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Capel Moai Reservado (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (15 ml), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
Combine el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera. Agite bien sin hielo para mezclar la clara. Luego, agregue hielo y agite nuevamente hasta enfriar. Sirva colado en un vaso corto y decore con un par de gotas de amargo de angostura.
