pisco
Moai Sour Clásico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Capel Moai Reservado.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Capel Moai Reservado (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (15 ml), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Combine el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera. Agite bien sin hielo para mezclar la clara. Luego, agregue hielo y agite nuevamente hasta enfriar. Sirva colado en un vaso corto y decore con un par de gotas de amargo de angostura.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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