Cabernet Sour Elevé
Vino Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon · Zumo de limón fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Vino Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo picado
Proporciones
Vino Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon (60 ml), Zumo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo picado (Cantidad suficiente)
Preparación
En una coctelera, añade el vino Tarapacá, el zumo de limón fresco y el jarabe de azúcar. Agrega la clara de huevo y añade hielo picado. Agita enérgicamente durante 10-15 segundos y cuela en un vaso bajo. Sirve sin prisa para apreciar la sedosidad de la mezcla.








