Soberano Sour
Brandy Soberano · Zumo de limón fresco · Jarabe de azúcar
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Brandy Soberano
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Brandy Soberano (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
Añadir el brandy, zumo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo en una coctelera con hielo. Agitar vigorosamente hasta que la mezcla esté bien aireada. Colar en un vaso corto con hielo fresco. Decorar con una pareja de gotas de amargo de Angostura encima de la espuma.









