Calafate Sour
Cerveza Austral Calafate · Zumo de limón fresco · Almíbar de calafate
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Ingredientes
- Cerveza Austral Calafate
- Zumo de limón fresco
- Almíbar de calafate
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Cerveza Austral Calafate (250 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Almíbar de calafate (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Hielo (Cubos al gusto)
Preparación
En una coctelera, mezclar el zumo de limón, almíbar de calafate y la clara de huevo. Agitar sin hielo para emulsionar. Agregar hielo y agitar de nuevo. Colar la mezcla en un vaso alto y completar con la cerveza Austral Calafate. Remover suavemente para integrar los sabores.










