PARA PREPARAR · 01
Sloe Gin Sour
Gin Inglés Haymans - Sloe Gin · Jugo de limón fresco · Jarabe simple
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Ingredientes
- Gin Inglés Haymans - Sloe Gin
- Jugo de limón fresco
- Jarabe simple
- Clara de huevo
- Cáscara de limón
Proporciones
Gin Inglés Haymans - Sloe Gin (60 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe simple (15 ml), Clara de huevo (1 huevo), Cáscara de limón (Para decorar)
Preparación
En una coctelera, mezcla el sloe gin, jugo de limón fresco, jarabe simple y clara de huevo. Agita con fuerza sin hielo para emulsionar la clara de huevo. Luego, agrega hielo y agita de nuevo hasta que esté bien frío. Doble cuela la mezcla en un vaso bajo y decora con una cáscara de limón.
