PARA PREPARAR · 01
Classic Jameson Sour
Whisky Jameson · Jugo de limón fresco · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Whisky Jameson
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Gotas de amargo de angostura
Proporciones
Whisky Jameson (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (20 ml), Gotas de amargo de angostura (2 dashes)
Preparación
Agita con fuerza el whisky Jameson, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera sin hielo para emulsionar. Luego añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco. Añade dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma y sirve.
