Pisco Sour Mistral Clásico
Pisco Mistral Añejado · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Mistral Añejado
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Mistral Añejado (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (unas gotas)
Preparación
En una coctelera, agitar en seco el Pisco Mistral, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agregar hielo y agitar nuevamente. Colar en una copa y añadir unas gotas de Amargo de Angostura sobre la espuma.









