Pisco Sour Clásico
Pisco Bauza Blanco Especial · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Bauza Blanco Especial
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Bauza Blanco Especial (60ml), Jugo de limón (30ml), Jarabe de goma (20ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, agregar todos los ingredientes excepto el amargo de angostura. Agitar en seco para emulsionar la clara de huevo, luego llenar con hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso bajo y finalizar con las gotas de amargo de angostura por encima.










