Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Pisco Bauza Blanco Especial; Jugo de limón; Jarabe de goma; Clara de huevo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a 6 Pisco Bauza Blanco Especial 1 Litro.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Bauza Blanco Especial (60ml), Jugo de limón (30ml), Jarabe de goma (20ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

En una coctelera, agregar todos los ingredientes excepto el amargo de angostura. Agitar en seco para emulsionar la clara de huevo, luego llenar con hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso bajo y finalizar con las gotas de amargo de angostura por encima.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

pisco

Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

pisco

Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

pisco

Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

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