Classic Pisco Sour
Pisco Sour Campanario · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Sour Campanario
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Sour Campanario (100 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cubos), Amargo de angostura (unas gotas)
Preparación
En una coctelera, añade Pisco Sour Campanario, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo. Agita vigorosamente durante unos 10 segundos. Cuela en un vaso frío y añade unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.








