Late Harvest Sour
Vino Matetic Corralillo Late Harvest · Zumo de limón · Jarabe de agave
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Ingredientes
- Vino Matetic Corralillo Late Harvest
- Zumo de limón
- Jarabe de agave
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Vino Matetic Corralillo Late Harvest (100 ml), Zumo de limón (15 ml), Jarabe de agave (10 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (3 cubos)
Preparación
En una coctelera, combina el vino, el zumo de limón, el jarabe de agave y la clara de huevo. Agita bien sin hielo primero para emulsionar la clara de huevo. Añade los cubos de hielo y agita nuevamente. Cuela y sirve en una copa de cóctel fría.








