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vinos

Late Harvest Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Matetic Corralillo Late Harvest 500cc.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Matetic Corralillo Late Harvest (100 ml), Zumo de limón (15 ml), Jarabe de agave (10 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (3 cubos)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el vino, el zumo de limón, el jarabe de agave y la clara de huevo. Agita bien sin hielo primero para emulsionar la clara de huevo. Añade los cubos de hielo y agita nuevamente. Cuela y sirve en una copa de cóctel fría.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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