Syrah Sour
Vino Valle Secreto First Edition Syrah · Jugo de limón fresco · Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Vino Valle Secreto First Edition Syrah
- Jugo de limón fresco
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Vino Valle Secreto First Edition Syrah (75 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, agregar el vino, el jugo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Agitar en seco primero sin hielo para emulsionar. Luego, añadir hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso old-fashioned con hielo y agregar dos gotas de amargo de angostura a modo de garnish.








