Broccoli Sour
Cerveza Broccoli Doble IPA · Jugo de limon · Jarabe de agave
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Ingredientes
- Cerveza Broccoli Doble IPA
- Jugo de limon
- Jarabe de agave
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Cerveza Broccoli Doble IPA (150 ml), Jugo de limon (25 ml), Jarabe de agave (15 ml), Clara de huevo (1 pieza), Amargo de angostura (unas gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el jugo de limón, el jarabe de agave y la clara de huevo. Agita en seco para emulsionar la clara, luego agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso y rellena con la cerveza Broccoli Doble IPA. Añade unas gotas de amargo de angostura por encima y decora con una rodaja de limón.











