cervezas
Broccoli Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Cerveza Broccoli Doble IPA 475cc 7.9°alc..
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Cerveza Broccoli Doble IPA (150 ml), Jugo de limon (25 ml), Jarabe de agave (15 ml), Clara de huevo (1 pieza), Amargo de angostura (unas gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el jugo de limón, el jarabe de agave y la clara de huevo. Agita en seco para emulsionar la clara, luego agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso y rellena con la cerveza Broccoli Doble IPA. Añade unas gotas de amargo de angostura por encima y decora con una rodaja de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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