Pisco Sour Clásico
Pisco Valleluna Doble Destilado · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Valleluna Doble Destilado
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
- Hielo
Proporciones
Pisco Valleluna Doble Destilado (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas), Hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agita en seco para emulsionar la clara. Añade hielo y agita de nuevo vigorosamente. Cuela en un vaso old fashioned y completa con unas gotas de amargo de angostura.









