Pisco Sour Clásico
Pisco Alto Del Carmen 35º · Jugo de limón · Syrup simple
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Ingredientes
- Pisco Alto Del Carmen 35º
- Jugo de limón
- Syrup simple
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
- Hielo
Proporciones
Pisco Alto Del Carmen 35º (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Syrup simple (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas), Hielo (cubos al gusto)
Preparación
En una coctelera, añade el pisco, el jugo de limón, el syrup simple y la clara de huevo. Agita en seco vigorosamente. Luego añade hielo y agita nuevamente. Cuela la mezcla en un vaso enfriado y añade las gotas de amargo de angostura al final.








