Pisco Sour Clásico
Pisco Horcon Quemado 35 · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Horcon Quemado 35
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Horcon Quemado 35 (60ml), Jugo de limón fresco (30ml), Jarabe de goma (20ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
Vierte el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita vigorosamente hasta que los ingredientes estén bien mezclados y espumosos. Cuela en una copa y añade dos gotas de amargo de angostura como decoración.










