Pisco Sour Refinado
Pisco Mal Paso - Lab 02 Reusus · Jugo de Lima · Azúcar
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Ingredientes
- Pisco Mal Paso - Lab 02 Reusus
- Jugo de Lima
- Azúcar
- Clara de Huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Mal Paso - Lab 02 Reusus (60 ml), Jugo de Lima (30 ml), Azúcar (15 g), Clara de Huevo (1 unidad), Hielo (Cubos al gusto), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el pisco, jugo de lima, azúcar, clara de huevo y hielo. Agite vigorosamente por 10-15 segundos. Vierta en un vaso frío, colando el hielo. Añada dos gotas de amargo de Angostura sobre la espuma.








