Pisco Sour Clásico
Pisco Alto Del Carmen, Roble Del Sur 35° · Zumo De Limón · Sirope De Azúcar
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Ingredientes
- Pisco Alto Del Carmen, Roble Del Sur 35°
- Zumo De Limón
- Sirope De Azúcar
- Clara De Huevo
- Hielo
- Angostura Bitter
Proporciones
Pisco Alto Del Carmen, Roble Del Sur 35° (60 ml), Zumo De Limón (30 ml), Sirope De Azúcar (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Hielo (5 cubos), Angostura Bitter (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, zumo de limón, sirope de azúcar y clara de huevo. Agita vigorosamente hasta que la mezcla esté espumosa. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela sobre un vaso corto y añade las gotas de Angostura Bitter para decorar.








