Sol Andino
Pisco Sagrado Corazón Transparente · Jugo de limón fresco · Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Pisco Sagrado Corazón Transparente
- Jugo de limón fresco
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Pisco Sagrado Corazón Transparente (60ml), Jugo de limón fresco (30ml), Sirope de azúcar (20ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, mezcla el pisco, jugo de limón, sirope y clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego, añade hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa y, si deseas, decora con unas gotas de amargo de angostura.








