pisco
Sol Andino
Pisco Horcón Quemado · Jugo de lima fresco · Almíbar de azúcar
Pisco Horcón Quemado 1 Año 645cc 35º alc.
Ver receta : Sol Andinopisco
Sol Andino.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Sagrado Corazón Transparente 40˚ - 750ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Sagrado Corazón Transparente (60ml), Jugo de limón fresco (30ml), Sirope de azúcar (20ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, mezcla el pisco, jugo de limón, sirope y clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego, añade hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa y, si deseas, decora con unas gotas de amargo de angostura.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
pisco
Sol Andino
Pisco Horcón Quemado 35° · Néctar de durazno · Jugo de naranja fresco
Pisco Horcón Quemado 35° 1 Año Chile
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